Qualité & Conformité
La qualité au cœur de chaque lot. Transparence, sécurité, traçabilité.
Notre Engagement Qualité
Chez French Protein Isolate, la qualité n’est pas une contrainte, c’est notre identité. Chaque lot de notre isolat de protéines de soja BIO est produit selon un protocole strict alliant procédé enzymatique naturel, traçabilité complète, et contrôles analytiques rigoureux. Nous nous engageons à offrir à nos clients industriels un ingrédient :
- 100 % végétal & 100 % BIO UE
- Sans solvants pétrochimiques (0 % hexane)
- Fabriqué en France / UE
- Traçable du champ à l’usine
- Stable, sûr et conforme aux standards internationaux (HACCP / IFS / BRC)
Contrôles Qualité & Analyses
Chaque lot est soumis à une série d’analyses internes & externes avant libération.
Analyses physico - chimiques
- Protéines (≥ 90 % MS)
- Humidité
- Cendres
- Activité enzymatique résiduelle
- Lipides (<1%)
- pH
- Granulométrie
- Couleur & odeur
Contrôles microbiologiques
- Levures & moisissures
- Salmonella spp
- E. coli
- Germes aérobies totaux
- Listeria
Allergènes & sécurité
- Allergène unique : soja
- Absence d’OGM (tests PCR sur demande)
- Absence de contaminants inconnus
- Validation “Zéro hexane”
Traçabilité Totale : du champ → au silo → à l’usine
Nous travaillons exclusivement avec des partenaires agricoles certifiés BIO UE, situés en France ou dans la zone UE proche. Ce que cela garantit :
- Origine vérifiée et certifiée
- Agriculture durable et sans pesticides interdits
- Aucun soja d’importation risquée (Amérique latine / Asie)
- Transparence totale disponible sur demande
- Audit possible de la chaîne d’approvisionnement
Un client peut savoir exactement d’où vient son isolat, jusqu’à la parcelle agricole.
C’est un argument extrêmement fort dans un marché orienté clean-label & durabilité.
Conformité & Certifications
Notre site de production répond aux exigences internationales les plus strictes :
- BIO UE (en cours / à jour selon votre réalité)
- HACCP
- IFS / BRC
- Lettre de conformité “sans hexane”
- Certificat d’origine
- Certificat non-OGM
- Fiches Allergen / FDS
- Politique de contrôle de corps étrangers
Sécurité, Conservation & Emballage
Parce qu’un ingrédient stable et sûr est essentiel pour vos productions :
Emballage
- Sac multi-couches 20 kg
- Barrière anti-humidité
- Fermeture scellée
- Palette filmée et sécurisée
Conditions de stockage
- Sec, propre, à température ambiante
- À l’abri de l’humidité et des odeurs fortes
Durée de vie
- 18 à 24 mois selon lot
Logistique & gestion des lots
- Numéro de lot unique
- Historique complet archivé
- Possibilité d’envoi échantillons < 48h
Une Démarche Durable & Responsable
Notre isolat est produit dans une logique de respect environnemental :
- Procédé enzymatique → sans solvants chimiques
- Matière première BIO / non-OGM
- Valorisation des co-produits
- Approvisionnement local / européen
- Faible empreinte carbone vs isolats importés
🌱 Moins d’impact, plus de transparence, davantage de qualité.
FPI accompagne chaque industriel dans ses formulations
Engagement Client & Support Technique
Support R&D
- Conseils d’incorporation
- Ajustements techniques selon application
- Assistance pour tests, essais pilotes, prototypes
- Analyses supplémentaires sur demande
Service client B2B
- Réponse rapide < 24h
- Échantillons
- Devis personnalisés
- Documentation complète